本文目录
人参鸡脚汤做法?
主料
母鸡脚400克
人参1根
红枣4个
生姜3~4片
枸杞适量
辅料
盐适量
步骤1
将所有食材备好,人参、红枣洗净,鸡斩块后焯水
步骤2
将所有材料放入炖盅内胆,加入适量的水
步骤3
将炖盅内胆放入电炖盅内
步骤4
选择炖汤功能,隔水炖3小时
步骤5
炖好后加盐调味即可
眉豆花生鸡脚汤做法?
配料:
鸡爪8只、眉豆30克、花生30克 、 猪肉30克、蜜枣适量 、 姜2片
烹饪步骤:
1. 花生、眉豆洗净,提前浸泡1小时
2.鸡脚洗净,猪展肉洗净,切厚片,飞水后洗净。蜜枣稍洗下
3.将所有食材与生姜一起放入煲内,加入适量清水烧开后,转小火慢煲3个小时,加适量盐调味即可
茶树菇炖鸡脚汤的做法,茶树菇炖鸡脚汤怎么做?
步骤 1.1 食材:鲜活茶树菇、鸡脚。 2.将茶树菇剪去头,用清水浸泡30分钟。3.将鸡脚洗净,切去脚趾,放入煮锅中,倒入适量的清水,煮滚,捞起,将水倒掉,再次洗净鸡脚和煮锅。4.重新将鸡脚放入煮锅中,一次性倒入适量的清水。5.盖锅盖,大火煮滚。6.揭盖,关火。7.倒入电炖锅中。8.盖锅盖,大火炖30分钟。9.揭盖,放入洗净的茶树菇。10.盖锅盖,大火再炖1.5小时左右。11.揭盖,加入适量的鸡粉调味。12.即可断电。13.盛入汤碗中,上桌后就可美美享用啦(*^__^*) 嘻嘻……腐竹花生鸡脚汤的做法?
第一步:准备一个汤碗,放入200克花生米,加入没过花生米的清水,提前2个小时把花生米泡发。这里需要注意,但凡用干的花生米煲汤一定要提前泡发,不然花生米是很难煲熟的。
第二步:把鸡爪清洗干净之后,先把鸡爪上面的指甲剁掉,再一分为三,把鸡爪剁成小块,然后装盘备用。生姜先把边角料切下来备用,再切成片,红枣清洗一下表面的灰尘,跟生姜放一起备用。
第三步:起锅加水,把鸡爪冷水下锅,再放入生姜边角料,淋入2汤匙料酒,开大火煮开焯水,水开之后,用勺子把浮沫撇掉,再煮30秒,然后用漏勺把鸡爪捞出来,放到清水盆里面,把鸡爪彻底冲洗干净。
第四步:准备一口干净的砂锅,把洗净的鸡爪放入砂锅,再放入泡好的花生米,红枣和姜片,加入食材2倍的清水,盖上锅盖,先大火煮开,然后转成小火煲一个半小时。
第五步:等汤煲好之后,再加盐调味,就可以上桌开吃了。
杨桃鸡脚汤的做法?
杨桃鸡汤的做法教程:
1、杨桃洗净,把粗筋削掉,切1cm片,去籽。南北杏冲干净。
2、锅子水烧开,放进鸡肉川烫去血水后取出。
3、鸡肉、杨桃、南北杏及姜片放汤锅,注水,大火烧开,捞起杂质,盖上锅盖后转小火煲1.5小时。
4、加盐巴调味便完成了!
花胶鸡脚汤[原创首发]最正宗的做法?
用料花胶
鸡爪
猪骨
红枣
圆肉
北芪
杞子
生姜
花胶鸡爪汤的做法
花胶提前一晚泡发。泡发好的花胶切件,放入加姜片、白酒的开水中烫焯去除腥味。
猪骨斩件,焯水过冷河。
鸡爪洗干净,去掉指甲,焯水过冷河。
红枣去核、杞子、北芪、圆肉洗净,生姜切片。
把所有材料放入锅中加水大火烧开,慢火煲2个小时。
猴头菇春砂仁鸡脚汤做法?
猴头菇泡软,挤出水再换水,连续几次,最后挤干水备用
步骤 2莲子薏米茨实提前泡半小时,洗干净备用
步骤 3红萝卜玉米切块,猪骨鸡脚放姜片飞水洗干净,准备两颗蜜枣
步骤 4所有材料一同倒入锅中
步骤 5大火半小时,中小火一小时好了
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