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腊鸭炒香菜的做法？

主料：腊鸭；香菜

配料：干辣椒、生姜、大蒜、香菜；

做法步骤：

1.将腊鸭洗净后放入锅中加入适量的水盖上锅盖煮约15分钟后捞出，再次用清水冲洗干净后将其剁成小块；

2.将白辣椒洗净放入清水中稍稍浸泡一会儿后捞出沥干切碎，生姜切丝，大蒜去皮切片，香菜洗净后切成段；

3.净锅置于火上，下入腊鸭块；中火，将其炒至出油；

4.下入白辣椒与姜丝、蒜片，翻炒约2分钟后关火；

5.下入香菜段，炒匀后即可出锅。

腊鸭腿炒火候？

主料:

腊鸭腿2个

青椒　4个

辅料:

蒜苗2棵

姜4片

蒜2瓣

指天椒2个

盐2克

鸡精2克

生抽1勺

做法步骤:

1.腊鸭腿2个斩成小块

2.青椒切成块，蒜苗切段

3.姜、蒜切片，指天椒切小段

4.锅内烧开水，下腊鸭腿煮一下

5.将煮好的鸭腿盛出控水

6.锅内加底油，下腊鸭、姜片、蒜片小火炒香

7.加入青椒、指天椒大火翻炒几下

8.最后下蒜段，一勺生抽、少许盐、鸡精翻炒入味

腊鸭炒红萝卜怎么做好吃，腊鸭炒红萝卜的家？

腊鸭炒红萝卜做法如下：

腊鸭切块备用。

红萝卜切片，辣椒切片，蒜苗切好备用。

起油锅，爆香，炒腊鸭。

炒好的腊鸭，装盘备用。

另起油锅，爆香，炒红萝卜辣椒。放盐调味。

放腊鸭。

放蒜苗一起翻炒。

充分翻炒后装盘OK。

咸鸭肉最好吃的8种做法？

一、竹笋咸腿老鸭砂锅

材料：鸭1500克，咸肉250克，竹笋200克，调料：料酒10克，盐4克，味精5克，枸杞子2克，大葱10克，姜10克

做法：

1.将鸭去尽内脏，斩去嘴、脚、鸭膻;

2.将净鸭下开水锅焯水，捞出洗净血沫；

3.咸腿肉刮洗干净切成小方块。

4.葱打成结、姜切块待用；

5.竹笋切寸段，洗净，用水冲去咸味；

6.枸杞子加清水泡开，洗净；

7.取大砂锅一只，将鸭腹朝下放入，加入葱结、姜块、清水3000克，用旺火烧开；

8.加盖焖炖鸭子六成熟，揭盖拣去葱、姜；

9.把鸭子翻个身，加咸肉、竹笋继续用微火焖炖1小时至酥，加料酒、盐、味精、枸杞子，再炖5分钟即成

炒腊鹅的做法大全家常？

炒腊鹅的家常做法:

食材准备:腊鹅半只，花生油适量，盐适量，蒜苗2根，起青辣椒4个，芹菜2根，料酒适量

步骤1

切好青椒和蒜苗备用

步骤2

芹菜切好备用

步骤3

腊鸭洗干净后切成块，加片姜在锅里用油煎干一下

步骤4

把青椒和蒜苗都倒入炒一下

步骤5

加入料酒炒~因为腊鸭是用盐腌过的，所以不需要加盐进去炒

步骤6

最后放芹菜一起炒一两分钟就可以了~~

腊鸭的做法大全？

（1）将腊鸭洗净后放入锅中加入适量的水盖上锅盖煮约15分钟后捞出，再次用清水冲洗干净后将其剁成小块

（2）将白辣椒洗净放入清水中稍稍浸泡一会儿后捞出沥干切碎，生姜切丝，大蒜去皮切片，香菜洗净后切成段

（3）净锅置于火上，下入腊鸭块；中火，将其炒至出油

（4）下入白辣椒与姜丝、蒜片，翻炒约2分钟后关火

（5）下入香菜段，炒匀后即可出锅。