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扒油菜教程？

主料：油菜100g、猪肉50g；

辅料：油适量、盐适量、鸡精适量、葱适量、蒜适量

扒油菜：1猪肉切丝 葱切断2油菜洗净切段3锅内放油4放入猪肉爆炒 然后放油菜5放上葱和蒜6最后放盐和鸡精，爆炒2两分钟7盛盘出锅

小贴士、油菜爆炒时间长了，容易变色，口感也颜色都不好了

素扒油菜的家常做法？

主料 1种萊垍頭條

口蘑的做法大全頭條萊垍

口蘑萊垍頭條

350g萊垍頭條

辅料 1种頭條萊垍

枸杞少许萊垍頭條

调料 5种萊垍頭條

橄榄油适量盐适量蚝油15g白糖2g蒸鱼豉油10ml萊垍頭條

烹饪步骤 13步垍頭條萊

步骤1萊垍頭條

鲜菇扒油菜_的做法步骤：1垍頭條萊

准备好所有的食材。萊垍頭條

步骤2萊垍頭條

鲜菇扒油菜_的做法步骤：2萊垍頭條

口蘑洗净切半开水煮上3分钟沥干水分备用。萊垍頭條

步骤3萊垍頭條

鲜菇扒油菜_的做法步骤：3萊垍頭條

再把青菜焯烫20秒过凉备用。萊垍頭條

步骤4萊垍頭條

鲜菇扒油菜_的做法步骤：4垍頭條萊

炒锅加入橄榄油。條萊垍頭

步骤5垍頭條萊

鲜菇扒油菜_的做法步骤：5萊垍頭條

倒入青菜翻炒。萊垍頭條

步骤6萊垍頭條

鲜菇扒油菜_的做法步骤：6萊垍頭條

加少许盐炒均匀盛出摆盘备用。條萊垍頭

步骤7萊垍頭條

鲜菇扒油菜_的做法步骤：7萊垍頭條

再加少许橄榄油爆香葱花。萊垍頭條

步骤8萊垍頭條

鲜菇扒油菜_的做法步骤：8萊垍頭條

倒入口蘑翻炒。萊垍頭條

步骤9萊垍頭條

鲜菇扒油菜_的做法步骤：9萊垍頭條

加入蚝油。萊垍頭條

步骤10萊垍頭條

鲜菇扒油菜_的做法步骤：10條萊垍頭

加少许糖。萊垍頭條

步骤11頭條萊垍

鲜菇扒油菜_的做法步骤：11頭條萊垍

再加蒸鱼豉油。垍頭條萊

步骤12萊垍頭條

鲜菇扒油菜_的做法步骤：12萊垍頭條

加少许清水翻炒2分钟关火。條萊垍頭

步骤13萊垍頭條

鲜菇扒油菜_的做法步骤：13條萊垍頭

然后把口蘑倒入油菜盘中，加少许枸杞点缀即好。萊垍頭條

小贴士條萊垍頭

口蘑清洗要加少许盐浸泡，可洗取一些褶皱中的灰沙。 青菜最好用嫩菜心，焯烫得时候水中加点盐，可保持青菜的色泽碧绿。 炒至口蘑加入蚝油和蒸鱼豉油已经很有咸味了，所以不必再加盐，此道菜口味清淡鲜美，盐味太重会掩盖口蘑的自然清鲜。條萊垍頭

广式扒油菜的做法？

用料

油菜 6棵花椒 2大勺海天特级酱油 白糖少许 鲜红小辣椒（切段） 2干红辣椒（剪刀切段） 3-4蒜末 1勺胡萝卜丝少许

步骤 1锅里放适量水和盐加热炒一下油菜，凉水里清洗沥水装盘。步骤 2油5-6成加入+花椒炒香捞出备用。 加入+蒜泥+胡萝卜丝，干红辣椒段煸炒+花椒粒煸炒+酱油+白糖煸炒捞出洒在油菜上。

扒油菜怎么做？

　　 　　扒油菜的做法如下： 　　主料 油菜100g 猪肉50g 　　调料 食盐5g 鸡精5g 葱一根 蒜20g 调和油5g 　　做法 　　1. 猪肉切丝 葱切断 　　2.油菜洗净切段 　　3.锅内放油 　　4.放入猪肉爆炒 然后放油菜 　　5.放上葱和蒜 　　6.最后放盐和鸡精，爆炒2两分钟 　　7.盛盘出锅 　　油菜的适宜人群 　　一般人均可食用，特别适宜患口腔溃疡、口角湿白、齿龈出血、牙齿松动、淤血腹痛、癌症患者，但痧痘、孕早期妇女、目疾患者、小儿麻疹后期、疥疮、狐臭等慢性病患者要少食。

　　注意事项 　　1、油菜的食用方法较多，可炒、烧、炝、扒，油菜心可做配料，如“蘑菇油菜”、“扒菜心”、“海米油菜”等。　　2、食用油菜时要现做现切，并用旺火爆炒，这样既可保持鲜脆，又可使其营养成分不被破坏。　　3、吃剩的熟油菜过夜后就不要再吃，性寒凉易伤脾胃须加寒必温缓和其寒凉之性。以免造成亚硝酸盐沉积，易引发癌症。

扒油菜怎样调汁？

— 食材清单 —

主料:

油菜适量

辅料:

食用油适量葱适量姜适量生抽适量盐适量

— 烹饪步骤 —

1· 整颗油菜洗净，开水焯至断生，捞出，过凉水。锅加入油，热油后，加葱、姜出味，点入少许一生抽，片刻加入焯过水的油

2· 油菜，翻炒，加盐，调味，关火。出锅，摆盘。

油菜的十种最佳吃法？

第一种：清炒油菜

锅中放油，微热葱姜蒜放入爆香...很多人闭着眼都能把这道菜炒的精妙绝伦，无疑这道菜是餐桌良品！

第二道：白灼油菜

油菜是一种常见而又非常好吃的蔬菜！ 油菜营养丰富，其中维生素C含量很高。 但对于油菜的烹制，最好快速进行，以防过多维生素被破坏。

第三道：虾皮小油菜

第四道：蚝油香菇小油菜

这一道小油菜的做法，说实话，挺奢侈的，耗油＋香菇的搭配无疑也使小油菜的做法

第五道：蒜蓉小油菜

蒜这种食材，估计是能驾驭所有的菜品，不管是作为底料提味还是用蒜来做主要的食材，它都能够完美的胜任！想想在夏季称霸烧烤摊的蒜香茄子，你就会对这道蒜香小油菜报以12分的期待！

第六道：火腿小油菜

第七道：炝炒小油菜

第八道：小油菜炒黑木耳

第九道：蟹味菇炒小油菜

蟹味菇，中文正名“真姬菇”，又名玉蕈、斑玉蕈、荷叶离褶伞，因它具有独特的蟹鲜味，故有人称它为蟹味菇、海鲜菇。

第十道：小油凉拌粉丝