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米酒怎么煮好吃？

可以煮米酒汤圆，味道不错。萊垍頭條

米酒汤圆这个小吃，历史悠久。萊垍頭條

以下是米酒汤圆所需的材料和具体做法萊垍頭條

材料：萊垍頭條

糯米粉 100g 米酒 适量 鸡蛋 一个萊垍頭條

1、把糯米粉 和成光滑的粉团;垍頭條萊

2、煮 好的米酒 备用;萊垍頭條

3、锅内烧水，加入白糖和枸杞;萊垍頭條

4、揪一块糯米粉 团,用用夺成皮，里面包入红糖。封口包严，依次包好别的汤圆;萊垍頭條

5、锅内水开后，放入汤圆;萊垍頭條

6、打入鸡蛋 ，最后勺入两大勺米酒 ，看汤圆全浮起来即可出锅萊垍頭條

米酒鸡蛋的家常做法？

米酒煮鸡蛋有温胃健脾。祛风散寒，滋阴补肾的功效。不含任何激素，防腐剂，是天然食品，对脾弱体虚的人大有补益。

下面就来介绍米酒蒸鸡蛋的家常做法

1、枸杞子先用冷水洗净，然后用温水浸泡至柔软捞出备用；

2、炒锅中加入少许橄榄油，放入姜片炒出香味，姜片微微变黄时淋入糯米酒，然后加入两倍的清水，用中火加热；

3、放入枸杞子、醪糟一起煮大约两分钟；

4、趁煮汤汁的同时，将鸡蛋磕到锅中，用橄榄油煎成两面微黄的荷包蛋。吃的时候将鸡蛋盛在碗中，倒入汤汁没过，淋入少许麻油即可。

糯米酒煮鸡蛋怎么做？

酒酿味甘辛，性温，有益气、生津、活血之功效。酒酿发酵产生的酶类、活性物质和B族维生素非常有利于乳腺发育，而微量的酒精成分又能改善胸部的血液循环，如果和蛋白质丰富的鸡蛋一起烹饪，不仅可以让胸部变得丰满起来，对肤质也有很大的改善 。适合所有人食用，对中老年人、孕产妇和身体虚弱者更加适合 宜用于产后或病后身体虚弱，配合滋补食物以增强滋补疗效。

你说的那种米酒 我家经常吃。

锅里加水,放入糯米酒煮开 想弄碎就弄古斯 .加入白糖(也可以加红糖,更适合生理期),打入蛋花,关火~

酒酿蛋是鸡蛋煮熟时放酒酿还是直接用酒酿加水后来煮鸡蛋？

谁和你说鸡蛋打时可以加水的（除了水蒸蛋）！这是不对，不论是炒、煎、都不能加水酒酿蛋 　　酒酿蛋也称醪糟鸡蛋　　做法：　　醪糟（酒酿、酒娘、米酒、甜酒、甜米酒、糯米酒、江米酒）3大匙、鸡蛋1~3个、清水适量、红糖适量、生姜末1茶匙。　　步骤 ：1、将水烧开加入姜末煮一下，煮出姜味，然后打进鸡蛋，小火炖开（注意不要把蛋煮散）等蛋黄完全凝固时，再加入红糖（不要太甜会腻的）。　　2、这时放入酒酿，再烧开（烧久了会让酒味跑了的）即可食用。 　　贴士：鸡蛋不要煮得太老。 　　备注：酒酿蛋在月经来前早晚吃一碗，据说养颜又丰胸。主要是醪糟含有醣化酵素，是天然的荷尔蒙，而营养完全的蛋也是热量来源。

做十几度的米酒？

米酒的做法 　　将糯米淘洗干净，用冷水泡4－5小时， 笼屉上放干净的屉布，将米直接放在屉布上蒸熟。因米已经过浸泡，已经涨了，不需要象蒸饭那样，在饭盆里加水。蒸熟的米放在干净的盆里，待温度降到 30－40度时，按比例拌进酒曲，用勺把米稍压一下，中间挖出一洞，然后在米上面稍洒一些凉白开，盖上盖，放在20多度的地方，经30小时左右即可出味。 天凉时，如家里室温在20度，可用棉衣将盆包焐起来。中间可打开看看，可适量再加点凉白开。糯米酒做好后为防止进一步酒化，需装瓶放入冰箱存放，随时可 吃。 苏州的酒药上面有用量的指示。 做糯米酒的关键是器皿干净，绝不能有半点油花。最好在做前，将要用的蒸锅、笼屉、屉布、盆、盖、拌勺等统统清洗一遍。如沾了油花，肯定做不成功，米会出 绿、黑霉，要不得。如米面上有点白毛，属正常，可煮着吃。下面的可直接吃。为保证干净，特意用了一新的屉布，这块就留着蒸糯米用了，蒸包子什么的，用玉米 叶当屉布即可。 　　步骤 　　1 首先泡糯米，大概两三个小时,用手能轻轻捻碎即可。 　　2 沥干水分再用清水冲洗干净 　　3 蒸，蒸好后等它冷却至30度左右（用手摸不烫手） 　　4 用缸装好 　　5 用凉开水拌酒粉 　　6 把酒粉连水一起跟米混均匀，用手拌反复好几遍，总之一定要均匀 　　7 最后把它装起来，压紧，再把中间挖个洞，深点（出酒了那里才能看到） 　　做酒最好要在冬天做，（立春之前）做好的可以一直放着一年都不会坏，现在天很热做好了，一段时间就要喝要不然很快就坏了，如果冬天做酒要把他围起来放，也就是保温，要到一定的温度才会出酒，大概的温度就是用手摸感觉暖暖的就行，出酒了就可以把围的东西拿掉了推荐阅读：

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哺乳期米酒鸡蛋能不能吃？

哺乳期可以吃米酒鸡蛋。米酒是我们日常保健中可以选择的一种酒，米酒非常适合女性饮用，米酒的功效和作用非常全面。鸡蛋富含蛋白质，鸡蛋含有钙等微量元素，对人来说，可以补充身体的需求。米酒可以促进我们的血液循环，米酒对于腰痛和神经衰弱以及许多妇科疾病都有很好的治疗效果，哺乳期的女性可以吃米酒煮鸡蛋。