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蒸小米饭做法？

原料小米500克水1千克。做法如下。小米淘洗干净，控干水分倒入垫有屉内.架在开水锅上.用旺火急汽，蒸20分钟，达到半熟时下屉晾凉。

锅置火上.放入蒸好的小米和水。用慢火烧开，翻搅均匀，盖中火煮17微沸状态，并用锅铲翻动待大部分水被小米吸收，改用小火，闷约10分钟左右。焖至听不见锅内有水的响声，在改用微火焖10分钟即可。

羊肉炖小米饭的家常做法？

用料：羊肉，切丁

葱花，花椒，各少许

小米适量。

工具：炒锅，砂锅

做法：

焖羊肉小米焖饭，说起来简单，真正做好也不容易。一些没有经验的人做这饭，火候掌握得不好，到最后小米焖饭底层糊了，上边的还夹生，当然就会让人倒胃口。

事先要把羊肉切成丁，再把地锅的火烧得旺通通的，倒到锅里一些油，放入花椒、葱花，花椒、葱花糊了放入羊肉爆炒。等到羊肉一变色，就要加盐，然后放入水。水的多少要看你乐意吃软的还是硬的，想吃软的可以多放些水，想吃硬的就可以少放些水。等到水烧开了，再下入略等于水量二分之一体积的小米。这个时候要把锅底的火放小些，保持锅里的水沸腾就可以了。约摸盖上锅盖焖上半小时，一锅热腾腾、香喷喷的羊肉小米焖饭就大功告成了。用砂锅炖效果更好，如果用砂锅，待水开后改小火，炖15分钟左右关火，利用砂锅余温即可焖熟米饭。

哪位高人知道，小米拌饭的做法详细一些，我在一个粗粮馆吃过，很好吃？

小米淘洗干净，放电饭煲加适量水焖上！

步骤 2

煮小米饭的时候，做鸡蛋酱吧！鸡蛋打散，锅里放油将鸡蛋炒散盛出！锅里再加适量油将酱炒熟加入鸡蛋炒匀盛出！

步骤 3

葱和香菜洗净切末，生菜洗净摆盘！焖好的小米饭打散加入鸡蛋酱、葱花、香菜末拌匀，倒入铺有生菜的盘子里，可以开吃啦！

小米饭的家常做法？

用料

小米 30克

豌豆 适量

枸杞 适量

水 适量

小米饭的做法

小米30克

用清水洗净

倒出多余的水，只留没过表面的水

放入炖盅，隔水炖煮1-2小时

熟透出锅

扣出

用豌豆和枸杞点缀一下

小贴士

用水量可以根据自己喜欢的软硬度增减。小米饭吃起来口感粗糙，不喜欢粗口感的可以加大米或其他五谷杂粮同煮成杂粮饭

小米馓饭的做法？

食材：小米，红薯，苹果，红枣

制作：1.首先，将小米清洗一下，把准备好的50克小米放到一个大碗中倒入清水淘洗一遍。

2.将淘洗干净的小米倒入到砂锅中，加入清水，清水可以多一点。

3.接着盖上砂锅的盖子，用小火炖煮10分钟。

4.将红薯洗净，然后削去外皮，削完外皮之后先放到一旁待用。

5.把苹果洗净削去外皮，苹果去皮之后先用刀将其切成片，切完片之后放到盘中备用。

6.把红薯切成碎丁，切好的红薯碎丁直接放到碗中就可以了，红薯碎丁也尽量小一点。再把准备好的红枣洗净用剪刀剪成片放到红薯和苹果中。

7.将切好的红薯，苹果还有红枣全部倒入到砂锅中，用小火炖煮20分钟即可。

大米小米干饭的做法大全？

用料大米2杯、小米1杯、纯净水3杯 ，具体做法如下：1、大米2杯、小米1杯，一起倒进饭锅里。

2、淘米2次，淘米时不要用手搓，只把锅晃晃就可以。将淘米水倒掉后，再加入3杯纯净水。

3、加水20分钟后再按煮饭健。用电饭锅自带的标准煮饭模式即可。

4、当电饭锅煮饭健显示已经煮好时，再过十分钟掀开盖子，用筷子把饭打散。

5、香喷喷的二米饭就做好了，另外，大米和小米的比例不是固定的，可以根据自己喜好来调节。

小米和大米一起煮干饭怎么做？

材料: 大米，小米，水

制作步骤

一，用量杯取适量大米小米，具体根据人数定。由于米饭的涨势比较大，所以取量的时候需注意；

二，将大米和小米用水淘洗干净；

三，糯米饭的制作方法一日三餐。

四，放入大米二倍的水，在放入一小勺食盐。不要急着放进电饭煲，先在外面泡5－10分钟。放食盐是让米饭显得更加白，更好看。

五，放入电饭煲，按下煮饭。待煮饭完成，电饭煲会自动跳至保温。

六，不要急着端出米饭，应再闷一会儿，让水汽散干。打开盖子，香喷喷的大小白米饭就好了。

小米饭做法？

1.把小米和大米同时放入饭煲内胆中。

2.淘洗干净后添入适量清水。（喜欢水份大一些的米饭把水添到中指第一道关节位置，喜欢硬一点口感的添水到中指第一节指肚位置就可以。）

3.盖上饭煲盖按煮饭键开始煮饭。

4.煮饭程序结束后断掉电源，把米饭用饭铲翻拌蓬松，盖上饭煲盖子焖10分钟再食用。

5.味道香香的！