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培根的做法简单又好吃的？

主料：蚕豆300克，培根60克

辅料：猪肥肉1小块，香葱适量，酱油适量，浓汤宝10克

做法：

1.蚕豆从豆荚里面取出来

2.去掉豆子上的一层外皮

3.锅里面加水，稍微煮一下蚕豆去掉豆腥味

4.把锅擦干净，烧热之后用一块肥肉擦出来猪油

5.加入切碎的香葱

6.加入切好的培根

7.加入煮好并滤去水分的蚕豆瓣

8.加入适量酱油

9.加入半块浓汤宝

10.盖上盖子，选择一个自动烹饪程序即可

11.烹饪结束，开盖搅匀

自制培根肉做法？

答：自制培根肉做法

食材：

去皮五花肉500克

料酒，酱油，蚝油，盐，鸡精，五香粉，葱姜蒜末，适量

1、去皮五花肉洗净擦干，切成5mm大片

2、碗内放料酒，酱油，蚝油，盐，鸡精，五香粉，葱姜蒜末，调好汁后把肉浸入，盖上保鲜膜进冰箱冷藏24小时入味。中间拿出几次翻面。

3、铁锅上面放铁架，将腌制好的肉片摆摊好，铁锅里放花生壳瓜子壳，小火熏出烟，熏半 时即可

4、穿线悬挂风干即可。放冰箱冷冻，吃时拿出。

培根怎么吃简单做法？

主料

金针菇300g

培根5片

辅料

烧烤酱适量

1. 准备材料

2. 将金针菇洗净沥干，切掉根部，撕开。

3. 培根解冻从中间一分为二。

4. 把适量的金针菇放在培根上。

5. 在金针菇上刷少许烧烤酱料。

6. 卷起，用牙签戳起来固定住。

7. 依次做好所有的培根卷。

8. 空气炸锅200度预热五分钟，将所有的培根卷放入九阳空气炸锅的炸篮内。

9. 将炸篮推入空气炸锅中。

10. 设置200度，十分钟即可。

培根做法？

把金针菇放在培根上卷起来，所有的培根全部卷起来放入盘中，净锅加水烧开放入培根卷，加上锅盖开大火蒸6分钟，蒸好后把培根卷夹出沥水，净锅加油，先把锅烧热，烧热后多余的油倒出，锅中留少许油放入培根卷，全部放入之后用小火慢慢煎制，煎的时候翻动一下，煎香后撒入椒盐粉，关火，把生菜放入盘中垫底，摆入盘中即可。

双汇培根的做法？

用料：土豆2个，培根4大片，孜然粉少许，孜然粒少许，白芝麻少许，盐适量，橄榄油适量

做法：1.准备好所有食材，先将土豆洗净，切成0.5cm的片，底部不要切断，切的时候可把底部垫两支筷子，这样可防治切断。

2.用锡纸包裹好，放烤箱，250度，中层，上下火，25-30分钟。

3.培根用孜然粉、盐、橄榄油拌匀腌10分钟。

4.土豆烤好后剥去锡纸，把腌制好的培根剪成合适的大小，夹入每片土豆里。再撒上一层孜然粉和盐，刷一层橄榄油，最后再撒上孜然粒和白芝麻。

5.重新放回烤箱，这次不用包裹锡纸。200度，中层，15分钟左右即可。

培根肉是什么肉,为什么叫培根？

餐饮界有一种百搭食材叫培根，它和大科学家培根没有半毛钱关系，它的名字来源于纽芬兰的猎人。培根由英语“Bacon”译音而来，其原意是烟熏肋条肉（即方肉）或烟熏咸背脊肉。

很多人以为培根肉就是猪肉，是腊肉，因为看起来的确挺像的，然而不是。

培根肉又叫烟肉或熏肉，是用猪肉、鸭肉、淀粉、大豆粉等制作出来的。市场上的培根肉主要有三种：猪肉培根、鸭肉培根、植物蛋白培根。当然了，最常见的是第一种。

培根有熏制和无熏制两种，最早的培根肉是用鹿肉做的；传统的美式培根是用猪五花腩制作的，加拿大培根则采用猪背顶端部分包括整条里脊。而如今超市则是猪碎肉拼接的比较多(关于合成肉的问题，大家有兴趣可以去我主页看看那篇合成牛排的文章)。

购买高品质培根肉的几个窍门：

1、 看配料表：配料表里面没有香精、淀粉这些。否则就不是品质上乘的培根。

2、看纹路：如果纹路清晰、没有孔洞，这样的培根一般都是用整片的肉切成的，质量更加安全可靠，可感也会更好一些。反之如果是纹理非常杂乱，甚至看不出纹理，而且孔洞很多的，那就是我以前说过的合成牛排那种，属于碎肉黏合的。

3、 闻味道：拿起培根嗅一嗅，上乘的培根是用硬木的，打开包装袋就能闻到香味，所以香气浓郁、没有任何刺鼻的味道的培根才是好培根。

4、 看肉质：肉质紧实、不松散，烹饪的时候可以整条拿取的属于优质的培根。反之烹饪时粘连，不易拿取的则不好。需要注意的是，猪肉的肥瘦，其实一般是不作为参考的。

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培根的做法，香煎培根怎么做好吃，香煎培根的家常做法？

主料 培根 200g 辅料 油 适量 洋葱 适量 步骤

1.把所需食材提前备好

2.洋葱切丝备用

3.平底锅不放油，把培根均匀的平铺在锅底，小火慢煎

4.待培根变成图片中的样子时，把他们翻过来继续煎制

5.待两面变得微焦即可

6.锅中下洋葱变成片刻，变软即可盛出备用

7.一盘美味的培根就煎好了

培根肉片的做法？

用料

五花肉 1250克

盐 35克

糖 10克

迷迭香 3克

桂粉 3克

胡椒粉 3克

培根肉的做法步骤

步骤 1

把肉洗净，用厨房用纸吸干水分！ 切成平整的方形！（去皮哦）

步骤 2

把肉去平整后放在保鲜袋内，速冻12小时， 冷冻成型，拿出来用！

步骤 3

叉子叉肉，产生肉洞，方便入味，

步骤 4

把材料B，混合，均匀涂抹在肉上，揉捏，

步骤 5

有条件用真空包装，没有的话放进保鲜袋扎死口，放入冰箱冷藏10-20天，（真空包装的不用反面，保鲜袋包装的需要经常翻个，入味）

步骤 6

喜欢要烟熏味道的，取腌好的，备用！ 在锅内放入锡纸（做成盘子型有沿那样） 放两勺糖，开火，同时把肉放在锅内的支架上，盖上盖子，打开油烟机、出来烟，关火，不要开盖子，一直闷着个时间久点，烟熏味道就进去了