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海兔子的做法？

海兔子(笔管鱼)处理：先洗一下，扒皮，去内脏，去硬球儿（在两只眼睛中间的位置），切成合适大小，洗干净，开水焯一下

2.青椒处理：洗净，切成合适大小

3.酱的处理：酱里放葱酱蒜末儿，加适当水，调成合适的浓度

做法：

4.炒锅放油，烧至油熟

5.炒酱至酱香浓郁，色稍深，油亮

6.放炒了水的海兔，焖

7.放青椒继续焖

8.放少许味精，翻炒一下出锅

海兔子怎么做好吃？

海兔也可算作海鲜。对于海鲜有涮煮、爆炒等多种做法。但是相对来说，干煸的方式还是可取的。吃起来干净利落，不汤汤水水。而且辣味可以遮盖海鲜的腥味，还能刺激食欲。

干煸海兔的原料，主料有海兔，辅料有干红辣椒、姜、蒜、香菜、食用盐、食盐、白糖、白酒等。数量及样式可以根据个人口味而定。

1、首先把海兔处理干净，上锅烧水，水开后，放至锅中焯熟。而后再把海兔放到冷水中浸泡一下，一冷一热，让海兔的口感更佳筋道。干辣椒洗净，切成细段。同时姜蒜也要切成碎丁备用。

2、准备工作做好后，点火做锅，倒入食用油。抓住锅把，均匀摇动，让油沾满整个锅。待油温升起，放入切好的干红辣椒、姜、蒜等，中火翻炒，爆香。

3、之后，放入准备好的海兔，大火快速翻炒。期间可以加入一些白酒，去腥提鲜。同时加入一些食盐、白糖，调节口味。之后出锅即可。再撒上一些香菜叶，以增加品相。

海兔味道虽好，也要控制摄入量。在满足自己口味的同时，也要注意自身的健康。祝大家尝遍美食，身体安康。

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冷冻海兔子的做法？

食材主料

白菜 300g

冻豆腐 200g

猪肉 30g

海兔 200g

花生油 15ml

盐 1g

蒜 5g

葱 5g

酱油 10ml

步骤

1.准备食材

2.热锅放油，放入猪肉翻炒至变色

3.放入葱和蒜末爆出香味

4.放入酱油

5.翻炒几下

6.放入白菜丝

7.翻炒一会

8.放入冻豆腐

9.放入适量水

10.放入海兔炖一会，再加入少许盐即可

11.味道鲜美，营养丰富的一道东北家常菜，海兔炖一小会即可

海兔怎么做好吃王刚？

材料：海兔干10来只、青椒两个、干红辣椒3、4个、小葱、姜、蒜适量

做法步骤：

1、海兔干用温水泡发1-2个小时

2、稍微发泡膨胀后捞起，掐去嘴部的颗粒(口内的角质腭)，择去内脏、墨囊和骨头，洗净

3、锅内少许油，7成热时，下干辣椒皮、葱段姜蒜片爆香锅子

4、下泡发好的海兔，烹入两勺料酒去腥增香，快速翻炒，略焖3——4分钟，当海兔干炒至8成熟时，下青椒一同翻炒出香

5.加少许盐、味精，出锅装盘

重庆海兔的正宗做法？

做法：

主料：海兔750克，青红椒250克，玉兰片250克。

辅料：干红辣椒，葱，姜，油，酱油，十三香，盐，味精。

1、先将海兔洗净，用水紧一下，中间切口。

2、干红辣椒、葱姜丝备用，锅中放油，葱姜、干辣椒爆锅。

3、放入紧过得海兔，翻炒。

4、待海兔炒熟后，加入酱油，十三香，盐，味精，炒熟，出锅。

5、然后将籽籽乌(海兔)去除眼睛部分，洗净备用。

6、将青红椒洗净去籽，玉兰片洗净，切方块备用。

7、锅中倒油，油热后先将籽籽乌倒入锅中煸炒，炒熟后成出备用。

8、另起锅，倒油，油温后先放入葱花爆香，然后将青红椒，玉兰片依次倒入锅中煸炒，炒至半熟时放入已炒熟的籽籽乌，随后放入少许酱油，料酒，盐炒熟，出锅即可。

腌海兔家常做法？

主料

海兔250g、油适量、盐适量、蒜蓉辣酱适量、蒜适量、葱适量、姜适量、料酒1勺、酱油适量、糖适量。

步骤

1、海兔洗净用清水侵泡一会，待用。

2、锅中倒入清水，烧开。

3、水一定要烧开，倒入海兔。

4、海兔烫直变颜色，捞出待用。

5、倒入底油，放入，葱，姜，蒜，爆香，再倒入适量的蒜蓉辣酱，一起翻炒。

6、倒入海兔，大火翻炒。

7、因为有蒜蓉辣酱，所以就不用放盐了，放入味精，料酒，少许精油，糖，就可以出锅了。

兔子鱼做法大全集？


兔子鱼做法
1、将海兔子鱼干冲洗干净，用水浸泡5个小时，因为晒的比较干。
2、泡好的鱼再次冲洗，上锅蒸制20分钟。
3、蒸好的鱼放置到盆里放凉。
4、去掉鱼骨头和边缘的鱼刺，一定要小心，因为小刺比较多。
5、往盆里放入大葱段、青椒段、小米辣段和蒜末。
6、加一点白糖提鲜。
7、倒一点点米醋或者香醋，如果没有，放白醋也可以。
8、倒入一茶匙的生抽。
9、最后倒入半茶匙的芝麻油，也就是香油。
10、将所有的食材，搅拌均匀，就可以上桌享用了。