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干锅猪子骨？

食材

猪头骨（300克），红辣椒（5克），干辣椒（6克），豆瓣酱（10克），八角（2克），蒜（2克），盐（2克），料酒（10克）

步骤

1.将带肉猪头骨水煮15分钟，凉水冲洗，拆下肉清理干净。

2.小黄姜、大葱切片，红辣椒切块，干辣椒切断。

3.热锅下油，将花椒八角爆香后去渣留油，下干辣椒，姜片，蒜头，豆瓣酱炒出香味，加拆骨肉、料酒炒干水分，生抽上色，加水焖5分钟，下盐，红辣椒，大葱翻炒2分钟，锅底还有少许油汤盛出。

4.干锅底铺洋葱块。

5.将炒好的拆骨肉盖洋葱上面，上火加热3分钟，撒香菜段即可。

干锅脆骨的做法 王刚？

所需主料：猪脆骨适量

所需配料：干红辣椒面、大蒜、香葱、姜片，各适量；嫩肉粉、水淀粉、酱油、耗油、香油、料酒、胡椒粉、精盐、糖各少许

做法

1:将猪脆骨洗净，加入嫩肉粉、水淀粉、酱油、胡椒粉、香油上浆；蒜切成小块。

2:猪脆骨过油捞出备用，用酱油、耗油、香油、料酒、胡椒粉、精盐、糖调成汁。

3:国内倒入油烧热，放入姜片炒香，拣出，再加入辣椒面、蒜爆香，加入鸡脆骨，烹入调好的料汁翻炒至收汁，撒上香葱即可。

脆骨干锅做法？

主料:

脆骨肉1000克

辅料:

葱适量

姜适量

鸡粉适量

蒜适量

胡椒粉适量

干辣椒适量

花椒适量

香菜适量

桂皮适量

白砂糖适量

八角适量

食用油适量

生抽适量

料酒适量

脆骨干锅的做法步骤:

1.脆骨肉洗净，斩好，焯水去一下浮沫，水开三分钟ok

2.把锅烧热，放葱姜蒜，桂皮，八角，花椒，干辣椒，一起爆香，再放脆骨肉煸炒

3.煸炒的同时放醋，生抽，料酒，白砂糖跟盐，这样色成就会很漂亮，出锅前撒上芝麻，鸡粉，胡椒粉，香菜，香喷喷都流口水了。

干锅腊猪头肉的做法？

原材料猪脆骨500克调味料盐3克，味精2克，醋8克，老抽10克，蒜苗、红椒、干辣椒各适量制作方法1.脆骨洗净，切块；蒜苗洗净，切段；干辣椒洗净，切圈；红椒洗净，切块。

2.锅内注油烧热，下脆骨爆炒至熟。

3.调入盐入味，放入蒜苗、红椒、干辣椒，再烹入醋、老抽一起稍翻炒后注水烧沸，加入味精调味即可。

烧烤料的干锅做法？

如果你家里有烧烤料，在最后一步翻炒土豆和鸡翅的时候，加进去翻炒，哇哦！神仙美味！！！

然后， 煎土豆的时候，还可以炸一些藕段！芋头切薄片煎脆！不爱鸡翅的可以替换成鸡软骨！五花肉！煎得干干香香的，再加上葱花+芝麻+烧烤料，翻炒来一锅

脆骨鸭爪的做法大全？

材料：鸭爪500克、盐3克、味精2克、老抽10克、香油12克、料酒15克、大蒜、干辣椒、青辣椒、红辣椒各20克

做法：

1、鸭爪洗净，用水汆过后，晾干备用；干辣椒、青辣椒、红辣椒洗净，切段；大蒜洗净，切末。

2、油锅烧热，加入蒜末炒香，下鸭爪翻炒，加入盐、香油翻炒至鸭爪呈黄色。

3、再放入老抽、料酒、干辣椒、青椒、红椒，至汤汁收干时，加入味精即可

干锅鸡中宝的做法？

材料

鸡软骨400克、蒜头20克、辣椒圈20克、酸甜汁（支装）80毫升、牛肉烧汁（支装）20毫升，盐、糖、胡椒粉、绍酒、菜油各适量。

做法

1、鸡软骨洗净备用；

　　2、开锅下油，下鸡软骨爆香至上色，取出，然后炒香蒜蓉和辣椒圈，放回鸡软骨，攒少许绍酒，加入酸甜汁和牛肉烧汁，中火翻炒片刻，最后调味收汁便成。

糖醋脆骨丸做法？

1. 先切好，然后放水里焯熟

2. 然后捞出来，把锅清理一下，然后放入油在放入糖末过油，炒一下

3. 把脆骨放入，翻炒，另令每一个脆骨都沾上糖然后放入花椒，盐，葱，姜，蒜，料酒，酱油，然后倒水末过脆骨，小火煮