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炖大雁可以放西红柿吗？

可以放。

炖大雁的制作材料:

主料:雁肉500克

辅料:土豆(黄皮)300克,辣椒(红,尖,干)100克,油菜心150克

调料:盐5克,味精4克,酱油5克,花椒10克,大葱5克,姜4克,猪油(炼制)25克,白砂糖3克

做法:

1. 将雁肉切成块，用冷水浸泡5个小时，再放入沸水锅中焯透捞出;

2. 土豆去皮切成滚刀块;

3. 花椒放碗内加水泡制出花椒水备用;

4. 尖辣椒去蒂、籽切成斜刀块;

5. 油菜心洗净;

6. 将锅内放入猪油，烧至八成熟，放入雁肉块煸至淡黄色，添入高汤(800克)，加酱油、精盐、白糖、花椒水、葱段、姜片，大火烧沸;

7. 用小火炖1个小时，放入土豆块炖至软烂，再加上油菜心、尖辣椒块、味精，再炖片刻即可。

高压锅炖非洲雁做法？

准备材料：非洲雁一只、土豆、生姜、大葱、八角、肉蔻、丁香、白果、桂皮、盐、油各适量。

1、首先把非洲雁肉化开，用水焯一次。2、然后把土豆切块。

3、再把油锅烧热，然后放入生姜、大葱、八角、肉蔻、丁香、白果、桂皮，再放非洲雁肉进去，用大火烧。

4、大火烧5分钟后，再添足水加入少量酱油中火炖。

5、在肉煮至八九分熟时加入土豆胡萝ト块，加入盐继续中火炖。

6、五分钟后，即可收汁，收汁时加入青椒翻炒几下。最后出锅装盘。

大雁炖海带可以吗？

可以。大雁是一种鸟类，人工饲养的是可以食用的。海带是一种营养丰富的水产品。大雁和海带炖在一起是没有问题的，完全可以。

大雁和海带都是美味的食物，两者在一起吃也不会有什么不良的反应，在做饭过程中只要把食物清理干净煮熟就没有问题。

东北大雁的做法大全？

原料：雪雁一只，蒜苗一把，葱、姜、蒜、酒、花椒、大料、桂皮、香叶、辣椒、酱油、老抽、糖、盐适量。

做法步骤：

第1步、大雁处理干净。

第2步、剁块，加葱姜。

第3步、放酒，大火不盖盖，焯水至血沫不再增加。

第4步、捞出洗净

第5步、准备需要处理的调料。

第6步、香叶花椒桂皮大料用水洗一下。

第7步、起锅烧油。

第8步、油热后转小火把葱姜蒜桂皮大料花椒香叶辣椒一起放锅里慢慢翻炒出浓郁香味。

第9步、放入大雁块翻炒出点油。

第10步、在这时候放入白糖。然后中火翻炒。

第11步、待大雁肉表面出现一层淡淡的酱油色开始放酒去腥，转大火。

第12步，炖大概五六分钟。这时放入少许酱油。

第13步、老抽上色。

第14步、翻炒均匀。

第15步、锅边烹一点醋。

第16步、加热水没过肉。

第17步、烧开五分钟左右。

第18步、磨一点黑胡椒

第19步、继续烧几分钟后加盖，转小火慢炖。

第20步、炖大概一个多小时。

第21步、就加盐，大火收汁。

第22步、收汁差不多的时候根据个人口味可以加一些蒜苗啊或者青椒啥的，既增加了色泽，也可以吃。我是在出锅后撒了一点葱花点颜色的。

排骨和大雁肉能一起炖吗？

材料

肋排，红枣，桂圆肉，调料：小红辣椒，葱姜蒜，小茴香，八角，花椒，绍酒，胡椒粉，盐，白糖，番茄沙司

做法

1、猪肋排切小段、用葱段、姜片、小茴香、花椒、八角、绍酒、盐腌渍30分钟。

2、锅中放油，煸香葱姜蒜、放入肋排炒至两面金黄香味四溢。

3、锅中放入少许番茄沙司、加少许汤大火烧开改中火烧30分钟

4、开盖、放入红枣、桂圆肉、加少许盐调味最后加白糖，改大火收浓汤汁放入洗净的小红辣椒点缀即可。