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炒香辣鸡丝做法?

鸡胸肉两小块洗净,放入冷水中,加入适量葱段、姜片、料酒,大火烧开后,小火煮至熟透即可。 (我买的特别小的两块鸡肉,开锅后大概煮了15分钟,如果肉特别厚,也可以将鸡肉从中间片开,这样煮的时间会短一些)

步骤 2

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煮好的鸡肉稍微晾凉,撕成鸡丝。

步骤 3

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备好的洋葱切丝,香菜切段,干辣椒用剪成丝,准备葱花、蒜末少许备用。

步骤 4

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炒锅内倒入适量的油,油热后放入辣椒丝煸炒,待颜色鲜红,表面有些脆硬的时候捞出备用。 (先放辣椒丝是为了把辣椒的香味都煸炒出来,这样这道菜的味道才更浓郁)

步骤 5

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然后倒入葱花、蒜末炒香。

步骤 6

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再放入洋葱丝翻炒片刻,利用这个时间把生抽、老抽、盐、耗油、十三香、加少许水调制成汁备用。

步骤 7

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随后放入撕好的鸡丝,再倒入调制好的料汁,翻炒至入味。 (因为鸡丝比较干,所以提前调好料汁再倒入,这样比较容易均匀上色~)

步骤 8

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最后放入香菜和之前炒好的辣椒丝翻炒几下,就可以出锅了。

麻辣鸡丝做法?

食材用料

鸡胸脯肉50g 生抽10g

胡萝卜50g 盐5g

蒜5g 香菜5g 辣椒油10g

香油10g

方法步骤

1,把鸡胸脯肉放到电饭锅里面,把鸡胸脯肉蒸熟。

2,用手把鸡胸脯肉手撕成丝,把胡萝卜切丝,香菜切成一段一段的。

3,把胡萝卜丝,香菜放入盆中,加入鸡丝和蒜末搅拌均匀,加入盐,生抽,辣椒油,香油,调均匀。

4,把调料和鸡丝搅拌均匀,即可做成美味的麻辣鸡丝。

麻辣鸡丝炸土豆丝的做法?

鸡肉用料酒、盐、酱油、姜、胡椒调味,放入冰箱半个小时,起锅热油,把鸡肉放进去炒一炒炒断生,炒到金黄色,大概5分钟,倒入一点红烧汁,上色把鸡肉铲起来放到一旁。

开始炒土豆丝炒到颜色开始变黄,大概2分钟,把鸡肉丝放里面翻炒,加老干妈酱炒匀

麻辣烫鸡丝的做法

1、把鸡胸脯肉放到电饭锅里面,把鸡胸脯肉蒸熟。

2、用手把鸡胸脯肉手撕成丝,把胡萝卜切丝,香菜切成一段一段的。

3、把胡萝卜丝,香菜放入盆中,加入鸡丝和蒜末搅拌均匀,加入盐,生抽,辣椒油,香油,调均匀,把调料和鸡丝搅拌均匀,即可做成美味的麻辣鸡丝。

麻辣孜然鸡丝的做法?

1.鸡胸肉洗净后,拭干水分;将鸡胸肉切条;

2.鸡胸肉里调入适量盐、料酒;

3.再调入适量孜然粉、烧烤料、植物油;

4.将鸡肉与调料抓匀,细细按摩几分钟,腌制2个小时以上;

5.电饼铛刷油,通电,启动“预热”功能;

6.将腌制后的鸡胸肉,摆进烤盘;盖上盖子,启动“烤肉”功能;等待烤制时间完成,观察鸡肉色泽变至微黄;烤好的鸡肉,装盘盛出即可。

麻辣卷饼家常做法?

主料:单饼2张,鸡肉150克,生菜适量

辅料:干辣椒,适量花椒适量,

调料:油适量,盐适量,醋适量,酱油适量,

烹饪步骤是:

步骤1

鸡肉切丝

步骤2

放盐,腌一会儿

步骤3

坐锅,放油,炸香花椒、干辣椒

步骤4

倒入鸡丝

步骤5

翻炒至熟

步骤6

放醋、酱油,翻炒均匀

步骤7

铺开一张单饼

步骤8

放生菜

步骤9

放上麻辣鸡丝

步骤10

卷起来即可

鸡腿煮多久能撕成鸡丝?

鸡腿煮30分钟能撕成鸡丝。鸡丝是鸡肉撕成丝的,所以最开始是先将鸡煮熟然后切块,再将其撕成丝,这样就可以了,一般情况下将鸡丝肉放入锅内,煮上30分钟,见锅里的水翻滚冒泡即可。用鸡丝肉熬汤喝,用鸡丝肉下面条,还有就是鸡丝肉单独烧,将其炒成麻辣鸡丝美味可口。