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炒鲜贝丁的做法大全？

炒鲜贝丁的做法，准备：扇贝丁300克、胡萝卜1根、青椒1个、辣椒少许、葱姜蒜油适量、盐适量、生抽少许、蚝油少许、鸡精少许。

第1步、锅中倒入油烧至约7成热，放入事先处理好的葱花辣椒、姜丝炒出香味。

?第2步、加入胡萝卜，青椒，快速翻炒。

?第3步、倒入酱油，蚝油，盐、鸡精，扇贝丁，快速翻炒然后出锅装盘即可。

干炸鲜贝的做法？

方法/步骤分步阅读

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第一步，葱姜切末，鲜贝丁用盐、料酒、葱、姜腌制10分钟

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第二步，准备小碗一个放入面粉、鸡蛋、适量的水搅匀

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第四步放入鲜贝丁抓匀即可。

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第四步，锅中加油，烧至微微冒烟（九成热）放入鲜贝丁，炸制金黄即可出锅，蘸椒盐使用即可

冷冻扇贝丁干做法？

鲜冻扇贝丁做法步骤：

1、首先将鲜冻扇贝丁自然解冻后，开袋倒入碗中备用。

2、然后向装有扇贝丁的碗中加入适量的料酒、生抽、食盐、姜丝后用手抓拌均匀后腌制大约15分钟左右备用。

3、将准备好的干辣椒洗净切成小段，青辣椒洗净切成段，大蒜去皮洗净切成末备用。

4、起锅，倒入适量的油，烧热。

5、油热后，将之前腌制好的扇贝丁倒入锅内大火翻炒。

6、在翻炒的过程中会出水，将水炒干。

7、待水炒干后，改成中火，倒入切好的干辣椒段、青椒段及蒜末继续翻炒。

8、翻炒均匀后，再炒30秒左右。

9、炒好后，关火出锅装盘即可。

鲜贝怎么处理做法？

1，黄瓜洗净切碎（要挤出黄瓜的水份），鸡蛋煎熟铲碎；

2，加入油，盐，把黄瓜和鸡蛋拌匀，加入鲜贝丁，搅拌均匀，加一点芝麻油；

3，包好的饺子，大火烧开水，煮两次水沸，就熟啦！不要煮久了。

鲜贝丁的保存方法？

1、储存方法：鲜活的扇贝不适合放在冰箱长时间保存，最好用清水盛放，待扇贝吐尽泥沙后，尽快烹饪。

2、如果实在需要保存，就先不要清洗扇贝，在其表面抹上盐，再用保鲜膜包住放在冰箱内冷冻保存，可保存较长时间或者拿冰块冰镇能保存48小时左右 要不就放到水里用加气泵打气存的时间长。

鲜贝蒸蛋的做法步骤图，鲜贝蒸蛋怎么做好吃？

主料

鸡蛋

3个

扇贝

1个

高汤

250ml

辅料

青红椒粒

适量

水发香菇

1个

葱末

适量

胡椒粉

适量

酒

适量

盐

适量

步骤

1.1.鸡蛋打散，加入250ml高汤或水搅拌均匀（可加入盐少许）

2.2.包好保鲜膜，放入蒸笼，注意要冷水入锅。开火，水开后转中小火15~20分钟

3.3.青红椒、香菇、葱切小粒

4.4.贝柱也切成小粒

5.5.加少许酒和胡椒粉腌制5分钟

6.6.炒锅加少量油煸香葱末、香菇、青红椒后放入鲜贝丁迅速滑炒

7.7.立刻加入热水一杯，调入盐用水淀粉勾芡成羹状

8.8.将蒸好的蛋羹取出，去掉保鲜膜