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日本正宗的饭团是怎么做的?有加什么料吗?
是日本的珍珠米
饭团的做法
材料
热米饭,芝麻,海苔,腌梅子,盐少许,水少许
做法
1.热米饭一饭勺摊开,洒上芝麻海苔碎拌匀,里面放上一枚腌梅子。
2.手上撒少许盐和少许水,把拌好的米饭团成圆形,也可以做成三角形。
3. 在外面裹上一条海苔,也可以不裹。
小诀窍
米饭里的拌料也可以随意,最简单的就是什么也不拌,就洒点盐就行了!
饭团的做法?
乘米饭做成饭团,大人小孩都喜欢吃。多煮点米饭,乖下的做个日式煎饭团,有肉有菜很营养,做法也简单。火腿或午餐肉切小丁,包菜切碎。萊垍頭條
米饭中入1勺熟的白芝麻,1勺芝麻油,一点点盐,少许胡椒粉,火腿丁和包菜碎,抓拌均匀,用饭团模具或者保鲜膜,做成三角饭团。萊垍頭條
(捏饭团要按压紧实,不然空易散。调个照烧汁,1勺番茄酱,1勺蜂蜜,1勺蚝油,1勺生抽,拌匀入。萊垍頭條
最后,平底锅,刷油,小火把饭团两面煎焦黄,两面刷上照烧汁,放上海苔碎,就可以出锅了。垍頭條萊
紫米饭团的做法和配方窍门?
原料:紫米、糯米、黄瓜、日式大根、香肠、色拉酱、肉松。
做法步骤:
第1步、糯米2杯。
第2步、紫米1杯。
第3步、加比平时煮饭的水稍微少一点。
第4步、我的电饭煲是有煮糯米饭功能的,所以直接按糯米饭键煮熟即可。
第5步、煮好的紫米饭香糯软韧。
第6步、寿司席上铺一层保鲜膜。
第7步、将紫米饭铺在保鲜膜上压平,加色拉酱。
第8步、将色拉酱抹匀,再铺上一层肉松。
第9步、将黄瓜和大根切成跟米饭一样长度,香肠放米饭下方。
第10步、将米饭卷起寿司席合拢,紫米饭卷成卷,压紧实。
第11步、将保鲜膜撕掉,紫米饭放油纸中间。
第12步、包成糖果状。
第13步、从中间对半切开。
第14步、紫米饭团就做好了。
米饭揉成团是什么?
米饭揉成团是饭团。
主料:热饭2碗,肉松适量,寿司酷2汤匙,日式酱油适量
制作方法:
①把寿司醋注入热饭内拌匀,备用。
②取保鲜纸一张,在中央放上1/4的饭,在饭中加入肉松,用保鲜纸沿中央收紧,把饭团轻轻压实。
③取平底镇下少量油,放入饭团后用小火煎,见饭团略呈焦黄色,扫上一层酱油。然后反转饭团,反复护上酱油,直至饭团呈金黄·色即可。
贴士:饭团可用模型压成三角形、圆形或心形等形状,馅料也可随意变化,可包入副酪、腌萝卜等。
日本料理的饭团是用什么米做的?
是日本的珍珠米饭团的做法材料热米饭,芝麻,海苔,腌梅子,盐少许,水少许做法1.热米饭一饭勺摊开,洒上芝麻海苔碎拌匀,里面放上一枚腌梅子。 2.手上撒少许盐和少许水,把拌好的米饭团成圆形,也可以做成三角形。3. 在外面裹上一条海苔,也可以不裹。小诀窍米饭里的拌料也可以随意,最简单的就是什么也不拌,就洒点盐就行了!
日本饭团的由来(来历)是什么呀?
日本战国时代,饭团曾经作为古代日本士兵行军打仗时的干粮。饭团的可口与其便于携带的优点,使它至今仍然很受欢迎.做饭团有很大的讲究,捏饭团的时候用力太大,饭粒会粘在手上,而不用力的话,饭团就会散掉。萊垍頭條
日本泡菜饭团肉松制作方法?
起锅烧水,水开后倒入胡萝卜和莴笋,大火焯水3分钟。
步骤 2
捞出,将胡萝卜和莴笋剁碎。
步骤 3
开中火,锅中刷一层油。
步骤 4
热油后倒入胡萝卜碎和莴笋碎,翻炒至熟透。
步骤 5
碗中磕入一个鸡蛋,搅打均匀。
步骤 6
开中火,锅中刷油,热油后倒入蛋液,翻炒至熟透。
步骤 7
将炒熟的鸡蛋再剁得细碎些。
步骤 8
米饭中倒入炒熟的胡萝卜莴笋碎和鸡蛋碎,搅拌均匀。
步骤 9
舀一勺米饭在手心,捏紧后压成圆饼。
步骤 10
再舀一勺肉松在米饭上,捏成圆球。
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